Receita de Twix

Chocolate Twix de tabuleiro: prepare com açúcar mascavo
Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes:

Massa:. 100 g de margarina amolecida
. 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
. 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Caramelo:. 50 g de margarina
. ½ xícara (chá) de açúcar
. 2 latas de leite condensado
Cobertura:. 300 g de chocolate ao leite picado
. ½ lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Massa: Em uma tigela, bata a margarina com o açúcar, até obter uma consistência leve e fofa. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e misture bem com os dedos. Espalhe sobre o fundo de uma fôrma de 22 cm de diâmetro, forrada com papel-manteiga. Asse no forno preaquecido a 180°C durante 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Caramelo: Em uma panela, misture a margarina e o açúcar. No fogo brando, mexa sem parar até caramelizar. Junte o leite condensado, continue mexendo e cozinhando até engrossar e soltar do fundo da panela. Distribua sobre a massa reservada.
Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite e distribua sobre a camada de caramelo. Leve àgeladeira por no mínimo 6 horas. Na hora de servir, corte em quadrados pequenos.